El bies al bies es una técnica de costura utilizada para crear acabados y bordes decorativos en prendas de vestir, accesorios y otros proyectos de costura. Consiste en cortar una tira de tela en diagonal con respecto al hilo del tejido, lo que permite que la tela sea más elástica y se adapte mejor a los contornos curvos.

El bies al bies se utiliza comúnmente para encuadrar escotes, sisas, puños y dobladillos de prendas de vestir. Por ejemplo, al coser el bies al bies alrededor de un escote, se crea un acabado limpio y profesional que también proporciona mayor durabilidad y resistencia al desgaste. Este tipo de bies también se utiliza para hacer tiras para colgar prendas, cintas de adorno y otros detalles decorativos en proyectos de costura.